剁椒鱼头蒸半个小时能蒸透吗 鱼头大小：普通3 -3厘米（1斤左右）的胖头鱼鱼头，水开后蒸15 - 20分钟就能蒸透；超过3厘米（5斤以上）的大鱼头，要延长至20 - 25分钟；30分钟已超出常规所需，可能致使鱼肉变老。剁椒鱼头蒸半个小时...
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